爆单！爆单！爆单！各大品牌接二连三发出国庆“捷报”。
但今年的“捷报”，有些“反常”。
01、商圈店在稳涨，但景区店在“抢钱”
销量冲在最前面的，不是北上广的商圈，而是那些藏在景区和下沉市场的“低调”门店。
10月1日刚刚开业的蜜雪冰城洛阳西工小街店（洛阳旗舰店），首日营收破百万；10月3日，该店销售额冲到120万+。社交平台上，有人凌晨两点半专程到店抢隐藏款，有人拖着行李箱来打包雪王周边。评论区：“10月7日去的，贡献了216元”，一次花费超百元的比比皆是，让其他网友不禁调侃：“不是说好只买4元柠檬水的吗？”
▲图源：蜜雪冰城
同期，蜜雪冰城郑州总店门前，排成了“6A级景区”，现场火爆程度堪比“许昌胖东来”。
同样发生在河南，甜啦啦开封万岁山武侠城店被游客“全面包围”。品牌方公开数据显示，包括河南开封万岁山武侠城店在内，辽宁朝阳鸟化石国家地质公园、吉林朱雀山国家森林公园、山西平遥古城、河北滦州古城等下沉城市的景区门店均全面爆单，业绩周环比增长超过669%。
▲图源：甜啦啦
茶百道同样迎来了 “宝藏小城”带来的泼天流量。公开报道显示，茶百道景区门店假期销量接近平日3倍。除了宽窄巷子、九寨沟这些传统景区的门店客流拉满外，山东德州、云南迪庆、甘肃嘉峪关这些非一线城市，直接挤进了茶百道国庆门店销量增幅前十。
▲图源：茶百道官微
在广西平南，茶百道加盟商廖先生把营业时间延长到凌晨。他的理由很简单：“夜市夜宵
配奶茶，多营业几小时就能多卖好几百杯”。
主攻高线市场的奈雪，业绩同样表现出了明显的景区属性。深圳宝安湾区之眼店、西安高新中大店等门店日销量冲到平日近9倍。部分热门门店单日出杯突破3000杯，杭州萧山机场店单日销量跻身全国前三，比斯特苏州购物村店直接登顶全国榜首……忙疯了的店员忍不住“感慨”：点单小程序上的等候杯数一直挂在两三百杯，“拖着行李箱来取餐的旅客特别多”。
▲图源：奈雪的茶
景区客流，成为这些门店爆单的“流量池”，而这一流量池本身，也在悄然发生变化。
一是人群流向小城。据交通运输部测算，今年国庆，全社会跨区域人员流动量达21.44亿人次。马蜂窝数据显示，“奔县游”搜索环比大涨238%。“宝藏小城”“国庆景区热度前十被小城包揽”等话题，更是引发广泛关注。
▲图源：微博话题
二是小城景区消费力被重估。蜜雪冰城洛阳旗舰店客单价动辄过百元，二三线城市迎来的不只有“穷游”消费。美团平台数据显示，2026年上半年，全国县域异地消费同比增长14.1%。客流带来的不只有销量，更有高客单价和文创收入的机会。
▲图源：网友评论
02、区域限定，，正在抢走全国大单品的风头
到了重庆，先喝一杯重庆限定；到了湖北，先打卡湖北特调。“区域限定”，也成为今年国庆爆单的关键词。
9月30日，霸王茶姬一口气推出19个系列区域限定产品，累计上新超40款，从茶底到周边与当地特色深度绑定。
▲图源：霸王茶姬
从假期表现来看，这些区域限定系列，部分门店的销量占比一度逼近40%。有消费者在社交平台晒单：“专门坐高铁来重庆，就为喝这杯限定。”
奈雪选择用IP联名制造“非来不可”的理由。
9月23日，奈雪与《明日方舟：终末地》联名上线，全国140家主题门店变成“现实版终末地补给站”，上线首日多家门店等候杯数瞬间突破500杯，点单小程序一度被流量挤爆，限定周边上线即售罄。深圳一家主题店店长描述：“打印机的小票一卷接一卷换。”
▲图源：奈雪的茶
节前联名带来的热度延续到了国庆假期，奈雪全国门店客流翻倍，限量周边成为二次元圈里抢手的“次元社交信物”，不少玩家为集齐全套物料多次复购。
甜啦啦则把“打卡一座城”做成了旅行社交货币。
10月1日至7日，甜啦啦在北方八省市推出城市限定冰箱贴和风景明信片，买“芋你一起出游”双杯套餐即可获赠限定冰箱贴，明信片背面可写字化身旅游手账。超厚芋泥系列自9月24日上新以来，首周销量突破150万杯，“超厚芋泥大满贯”以桶装分享装的形式精准切入节日聚会场景。
▲图源：网友分享
霸王茶姬用区域限定让消费者“走到哪喝到哪”，奈雪用IP联名让玩家跨城排队、小程序崩溃，甜啦啦用冰箱贴和明信片把喝茶变成旅行手账，消费者买的不只是饮品，更是“我到过这座城”的参与感。消费者愿意为一杯“只有在这里才能喝到”的产品买单，这份“地域专属感”，正在成为饮品行业假日消费中的增量武器。
03、瓶装饮品爆单，喜茶们集体盯上了门店外的生意场
现制饮品的假日“好生意”，从门店延伸到了“货架”。
喜茶在茶坊门店上线的“南姜芭乐果脯”，被网友称为“拯救高铁3小时的小零食”。饮品方面，喜茶延续“门店卖爆什么，货架就上什么”的逻辑，瓶装“羽衣甘蓝青瓜”“咸酪藏茶”从门店火到了货架。假期期间，门店里的热度也自然延续到了更广泛的场景。
▲图源：喜茶官微
古茗的瓶装果汁也走出了门店。2025年10月起，古茗开始在部分区域门店售卖HPP瓶装果汁。2026年6月底，古茗正式将HPP苹果汁和HPP七重果蔬汁推向门店之外的零售渠道，首批覆盖广州、深圳、香港、温岭、杭州等城市，进入老婆大人、永辉超市、十足便利店等零售终端。国庆假期，这些摆上商超和便利店冷柜的瓶装果汁，让消费者在景区、在路上也能随时买到一杯古茗。
▲图源：古茗官微
还有瑞幸，今年也开始在即饮赛道狂飙。它将生椰拿铁、经典美式、柚C美式三大王牌产品原封不动地塞进了300ml的瓶子里。开售24小时，线上渠道销量突破100万瓶，销售额超1800万元，横扫天猫、京东、抖音多个平台榜单TOP1。
▲图源：瑞幸即享京东旗舰店
这个国庆，“瑞一瓶”成为众多自驾游人群的共同选择。从门店到“在路上”，每一个场景都是瑞幸的下一个战场。
门店卖的是“此刻就喝”，货架卖的是“随时能喝”。当茶饮品牌的产品摆上货架、塞进行李箱、走进办公室冰箱，它们抢的就不再只是隔壁奶茶店的生意，而是农夫山泉、可口可乐、三得利这些快消巨头的地盘。瑞幸、喜茶、蜜雪冰城们盯上门店外的生意场，本质是在门店覆盖不到的场景里，继续发生消费。货架上的战争，才刚刚开始。
04、饮Sir说
饮品行业的国庆假期，以“爆单”圆满落幕。但爆单成绩单中，隐藏的变化值得饮品人细看。
景区店、下沉小城、区域限定、IP联名、瓶装货架……消费者的注意力不再被商圈和全国大单品垄断，而是跟着出游、打卡、通勤、自驾这些分散而具体的场景走。品牌要做的，就是提前出现在这些场景里。蜜雪冰城把店开进洛阳小街，霸王茶姬把产品绑上地方茶种，喜茶把门店爆款搬进货架，瑞幸把咖啡塞进服务区冷柜，这些品牌，在消费者做出选择之前，先占住需求位置。国庆假期，成为这场“占位战”的一次集中兑现。
本文来自微信公众号“饮品报”，作者：六便士，36氪经授权发布。
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